La haute figure de notre équipe a suscité un intérêt croissant au fil des dernières années auprès d’une palette de clients toujours plus large et variée.
Ainsi, plusieurs magazines et revues ont parlé de notre restaurant.
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Concours Européen de la Meilleure Terrine de foie de PORC de de Cousolre
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La Pavé du Sars représente l'Avesnois sur TF1
Notre restaurant représentait l'Avesnois dans le journal de TF1 présenté par Jean Pierre Pernault du Jeudi 4 Septembre 2008.
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Le dimanche 28 Janvier 2007, Christophe Bserovska été l'invité de l'émission les Balades Gourmandes sur Europe 1.
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Article publié dans la Voix Du Nord en Novembre 2009 sur la victoire du Pavé du Sars au 10ème Trophée des Tables Régionales.
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Recette créée par notre chef cuisinier au Pavé de Sars et publiée en Janvier 2009 dans un journal régional.
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